Unsere Sommermenüs
Ziegenkäse im Kräuter-Speckmantel mit sommerlichen Salaten im Himbeerdressing
Tomatenconsommé mit Basilikumflädle
Gegrillte Lammkoteletts mit Salbei-Zitronenbutter auf Cous Cous und Ratatouille am Spieß
Lemon Meringue Pie mit Erdbeeren
Mit Limonenpfeffer gebratene Riesengarnelen auf Cocktail von Avocado und Grapefruit
Kaltes Gurken-Minz-Süppchen mit Tartar von der Lachsforelle
Mit Lavendelhonig glasierter Pfälzer Saumagen auf Rucola-Kartoffelpüree und jungen Erbsen
Zitronengras-Tiramisu mit Cappuccinosauce
Panzanella-Brotsalat mit gebackenem Kräuter-Ei und Tomatenvinaigrette
Kaltes Melonensüppchen mit Buttermilchcreme
Scharfes Rinderfilet am Rosmarinspieß gegrillt mit baskischem Piperade-Omelett
In Thymian geschmorte Pfirsiche mit Weinschaumcreme
Unser Sommerbuffet
Cesars Salad mit Parmesan und Croutons
Quiche mit Spinat und Fetakäse
Panzanella-Tomaten-Brotsalat mit Oliven und Basilikum
Cocktail vom Barbecue Hähnchen mit Kirschtomaten und Ananas
Salat von weißen Bohnen, gerösteter Paprika und Pulpo
Kaltes Tomaten-Melonensüppchen mit Chili und Minze
Linguine mit grünem Spargel in Orangen-Safran-Sauce
Gegrillte Lammkoteletts auf Cous Cous und Ratatouille am Spieß
Thailändisches Grünes Fischcurry mit gebratenem Reis
Zitronengras-Tiramisu
Lemon Meringue mit marinierten Erdbeeren
Cappuccino-Schokoladenmousse