Der Winter

Der Winter

Unsere Menüs Mousse von der Räucherforelle auf marinierter Roter Bete mit Meerrettich Kartoffel-Pastinakensuppe mit Himmel un Erd Entenbrust mit Sesamhonig glasiert auf Chilirotkraut und Serviettenknödel Blaubeerschmarrn mit Schokoladensauce Drei-Zwiebel-Kuchen mit...
Der Sommer

Der Sommer

Unsere Sommermenüs Ziegenkäse im Kräuter-Speckmantel mit sommerlichen Salaten im Himbeerdressing Tomatenconsommé mit Basilikumflädle Gegrillte Lammkoteletts mit Salbei-Zitronenbutter auf Cous Cous und Ratatouille am Spieß Lemon Meringue Pie mit Erdbeeren Mit...
Der Frühling

Der Frühling

  Unser Menüs Garnelen-Spinat-Quiche mit Estragon-Creme-fraiche Bärlauchschaumsüppchen mit sautierten Kräutersaitlingen Kalbstafelspitz Mailänder Art auf Rotweinzwiebeln und Blumenkohlgratin Panna Ricotta mit Rhabarberkompott Törtchen vom Matjes mit...